経営の悩み

餡練機、そして軽バン。次々と起こるトラブルに加え、夏は売り上げが落ちる季節。それでも前を向いて、夏の新しい売り上げづくりを考えています。

人が一人増えれば、そのまま戦力が一人増えるわけではない。小さなパン屋だからこそ感じる、人を雇う難しさと「仕事のリズム」の話。