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パン屋の心ここにあらず

値上げ

パン屋の裏側

パンを包む袋まで、世界情勢に左右される。

パンを包む袋も、窯のガスも、世界情勢とつながっている。たった21.4円の値上げが、町の小さなパン屋には年間5万円以上の負担になる現実。
2026.06.10
パン屋の裏側
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頭の中を吐き出す、その4 値上げ通知が来た。でも宇宙のことを考えていた

仕入れ業者から値上げのお知らせが届いた。本当なら原価計算をやり直さなければならない。でも気付けば歴史や宇宙のことを考えている。仕事しろ、俺。パン屋の事務仕事と散らかった机の前で考えたこと。
2026.06.02
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